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獺祭訪問編　第1回「事業を辞めるという選択肢はない」

山と山の間から突如現れた獺祭の酒蔵—獺祭・桜井会長から学んだ“事業に対する執念”山口県岩国市にある酒蔵「獺祭」を訪ねた。獺祭とは、獺は、ここの地名「獺越」という地名と、カワウソが捕らえた魚を岸辺にずらりと並べる習性を、まるで祭壇